Классическая

Виноград вручную собирают в период оптимальной зрелости, тщательно сортируют, мягко прессуют и помещают в квеври для ферментации при 18–20 °C. После отделения вина мезгу перегоняют в традиционном аппарате для получения чачи. Готовую чачу купажируют и выдерживают один год в ёмкостях из нержавеющей стали.

Wine Details

Wine Type:

Year of Harvest: 2022

Alcohol: 45.0%

Region: Ахметская микрозона, Кахетия

Sort of Grapes: 60% of Rkatsiteli, 40% of Mtsvane

Productivity: 8 тонн/га

Wine Characteristics

Color: Бесцветный прозрачный

Aromas: Травы и белые цветы

Palate: Деликатный бархатистый вкус с долгим послевкусием