Красное сухое

Вино производится из винограда Саперави с участков, где зелёный сбор позволил снизить урожайность и повысить качество ягод. Виноград собирают вручную, отделяют от гребней и ферментируют в ёмкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают в резервуарах и 12 месяцев в дубовых бочках. Рекомендуется к грузинской кухне, свинине, говядине, выдержанным сырам и запечённой утке.