Полусладкое

Вино производится из винограда Саперави с участков с ограниченной урожайностью. Виноград собирают вручную, отделяют от гребней и ферментируют в ёмкостях из нержавеющей стали. Затем вино хранят при низкой температуре, а после розлива — при контролируемых температуре и влажности. Сочетается с пряными мясными блюдами, пикантными сырами и шоколадными десертами.