ფალავანის ისტორია

1744
ერეკლე II, ქართლ-კახეთის მეფე
1888
იმპერატორი ალექსანდრე III
1954
კიაზო ერისტავი
1995
ანზორ ქიბროწაშვილი

ერეკლე II, ქართლ-კახეთის მეფე

ქართლ-კახეთის მეფემ, ერეკლე მეორემ, არაგვის საერისტავო გააუქმა და ბეჟან ერისტავს სოფელი კისტაური გადასცა, სადაც ის მოგვიანებით დასახლდა.

იმპერატორი ალექსანდრე III

1888 წელს, საქართველოს მოგზაურობის დროს, იმპერატორი ალექსანდრე III პირადად ეწვია გენერალ-მაიორ პრინც კიაზო ერისტავს.

კიაზო ერისთავ

საბჭოთა საქართველოს ანექსიის შემდეგ, კიაზო ერისტავის სახლი, მარანი და ვენახები სახელმწიფოს საკუთრებაში გადავიდა.

ანზორ ქიბროწაშვილი

საბჭოთა კავშირის კოლაფსის შემდეგ, ოდესღაც აყვავებული ბიზნესი, დაიშალა და მის კედლებში სიცარიელე გაჩნდა. თუმცა, 1996 წელს, მსოფლიოში ცნობილმა ქართველმა ძიუდოისტმა ანზორ კიბროცაშვილმა შეიძინა ეს უძველესი და ტრადიციული ღვინის წარმოება და მისცა ახალი სიცოცხლე.

ნიკოლოზ კოტეტიშვილი

მეღვინე

2012 წელს „ფალავნის“ ახალმა თაობამ მეღვინეობის აღორძინების ესტაფეტა გადაიბარა. ჩვენ ახალი სული შთავბერეთ საწარმოს, ჩავატარეთ სრულმასშტაბიანი რესტავრაცია და მოვახდინეთ წარმოების ტექნოლოგიური მოდერნიზაცია, კახეთის რეგიონის სხვადასხვა კლიმატურ მიკროზონაში ჩავყარეთ საკუთარი ვენახები, მათ შორის – ორგანულიც.
სარესტავრაციო სამუშაოების მიმდინარეობისას დღესაც კი ვპოულობთ უძველეს ქვევრებს, რომლებსაც ქისტაურის მეღვინეობის დაბადება ახსოვთ. ეს ასაზრდოებს ჩვენს გენეტიკურ მიჯაჭვულობას მეღვინეობასთან და გვიმტკიცებს, რომ ჩვენ სწორი გადაწყვეტილება მივიღეთ რვაათასწლოვანი ტრადიციების გასაგრძელებლად.