ხიხვი ქვევრი
ხიხვი ქვევრის ნარინჯისფერი მშრალი ღვინო მზადდება იმავე ჯიშის ყურძნისგან, მოყვანილი ქისტაურის მიკროზონაში (კახეთი). ღვინო იქმნება ქართული თეთრი მშრალი ღვინოების დამზადების კლასიკური ტექნოლოგიით, როდესაც დუღილი და დაძველება ხდება ქვევრში – კახეთის მეღვინეობაში ტრადიციული თიხის ქილებში. ღვინო ქვევრში ძველდება მინიმუმ 6 თვის განმავლობაში.