ქისი
მზადდება ქისის ჯიშის ყურძნისგან. იგი იწარმოება ტრადიციული წესით: მოსავლის აღების შემდეგ ყურძენი გადის ღეროს დაწურვის პროცესს, შემდეგ კი დუღილს კონტროლირებად ტემპერატურაზე. ღვინო კარგად ერწყმის თეთრ ხორცს, ქართულ ყველს, ზღვის პროდუქტებს, სალათებს, ფრინველის ხორცსა და ბოსტნეულს.