საფერავი როზე
ღვინო მზადდება საფერავის ყურძნისგან. ღეროებს აშორებენ კენკრას, რის შემდეგაც ყურძნის წვენს, 4 C°-მდე ტოვებენ 8-10 საათის განმავლობაში მაცერაციისთვის. როდესაც წვენი სასურველ ვარდისფერ შეფერილობას იძენს, მას ასხამენ სხვა ჭურჭელში და აჩერებენ რამდენიმე დღით გასაწმენდად და შემდგომ ტრადიციულად ადუღებენ. ის უხდება ყველს, წითელ თევზს, ფრინველის ხორცს, ასევე დესერტებსა და ხილს.
აღწერა
ღვინის კატეგორია: ვარდისფერი, მშრალი ღვინო
წარმოშობის ადგილი: კახეთის რეგიონი
ყურძნის სახეობა: საფერავი 100%
მოსავლიანობა: 10 ტონა ჰა
ალკოჰოლი: 12,0%
ფერი: ღია ვარდისფერი
არომატი: გემოში დომინირებს ჟოლოს, შავი მოცხარის და ატმის ნოტები.
გემო: კარგად დაბალანსებული, გამაგრილებელი გემო
